Description
Humer l’odeur du pain frais, un bonheur!
42 recettes de pains et spécialités suisses pour un voyage culinaire croustillant.
Faites votre pain à la maison et servez-le avec l’histoire de ses origines
En Suisse, le pain est depuis très longtemps un élément important de la vie quotidienne. Après la fondue, la tresse du dimanche est certainement le plat national le plus célèbre! Mais saviez-vous que la Suisse compte plus de 200 types de pain différents? Beaucoup d’entre eux ont un lien unique avec l’histoire, la culture et la géographie de notre pays.
L’auteure du blog Cuisine Helvetica, Heddi Nieuwsma vous propose de découvrir la Suisse à travers son pain en 42 recettes croustillantes, expliquées pas à pas et superbement illustrées, pour les apprentis boulangers comme pour les plus expérimentés. Leurs histoires fascinantes – à lire avant ou durant la cuisson – vous feront voyager dans le temps et à travers toute la confédération!
Dimensions 17,5 x 24,5 cm
Pages 216
Partenaire Helvetiq
