Description
AU SOMMAIRE :
EN BREF
Les actualités du terroir suisse.
FOCUS
Les Grands Sites du Goût, ou le pays sous l’angle
de la gastronomie.
REPORTAGE
Le stade biennois de la Gurzelen, du football
à la production agricole.
DOSSIER
Viande de boeuf: la jungle des labels.
REPORTAGE
Le chanvre alimentaire fait son grand retour
dans les Grisons.
ÉVASION
Redécouvrir le Valais avec Slow Food Travel.
SAVEURS
Fondues: osez l’originalité!
SÉLECTION
Les vins bios vaudois à ne pas manquer.
BONS PLANS
Virée gourmande au Tessin.
Pages 60
Editions Terre&Nature
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