Ferme de la Coudre

Entreprise agricole spécialisée dans la production du lait pour la fabrication du Gruyère AOP, dirigée par Chollet David agriculteur breveté.

Nous comptons 70 vaches laitières de races différentes (Holstein, Redholstein, Grise Rétique, braun Suisse, Montbéliarde) détenues dans une grande stabulation libre avec accès au parc toute l’année. Nos vaches sont nourries avec le fourrage que nous produisons sur nos terres (70 hectares). Elles sont nourries avec de l’herbe, du foins et du regain, ainsi que du maïs produit exclusivement pour elles.

La durabilité, l’écologie et la prévention sont des points important de notre exploitation. Nous mettons en avant l’utilisation de méthodes alternative dans le soin de nos bêtes (homéopathie, aromathérapie, ostéopathie, magnétisme,…).

Note ferme est une ferme familiale, qui se diversifie et propose également de la vente directe de nos produits (viande, produits laitier, fruits et légumes, produits végan et holistique, cosmétiques,... ).
Nous proposons des produits frais issu d’une agriculture réfléchie et durable. Nos vaches sont très bien traitées, avec ce qu’il y a de plus naturel en matière d’alimentation, d’élevage et de soins au bétail ce qui fait une excellente qualité de viande ainsi qu’un lait de haute qualité pour la fabrication du Gruyère AOP.

La ferme de la Coudre est une exploitation durable, qui exerce des activités diversifiées, une exploitation familiale ainsi qu’une entreprise innovante. Nous sommes autonome et faisons une production artisanale.